Профессиональное решение для пищевого производства
Сыроварня СИ-200(Э) — это современный профессиональный варочный котел на 200 литров, предназначенный для полного цикла производства сыра и других молочных продуктов. Оборудование обеспечивает точную тепловую обработку молока (пастеризацию, созревание, варку сырного зерна) и жидких пищевых смесей с автоматическим поддержанием заданных технологических параметров. Электронная система управления (Э) гарантирует стабильность температуры, что является ключевым фактором для получения продукта высшего качества, идеальной консистенции и выдержанного вкуса. Сыроварня СИ-200 — это оптимальное оборудование для мини-цеха, сыроварни, фермерского хозяйства или небольшого пищевого производства, позволяющее масштабировать бизнес и стандартизировать рецептуры.
Ключевые преимущества
- Универсальность — предназначена не только для производства сыра, но и для пастеризации молока, приготовления йогурта, творога и других жидких пищевых продуктов.
- Профессиональная мощность (18 кВт) — обеспечивает быстрый и равномерный нагрев большого объема продукта, сокращая цикл производства.
- Большой рабочий объем (200 л) — идеально подходит для малого и среднего пищевого бизнеса, мини-цехов, фермерских хозяйств.
- Надежная конструкция — изготовлена из пищевой нержавеющей стали, долговечна и проста в санитарной обработке.
- Электронное управление (в модификации "Э") — позволяет точно контролировать и поддерживать заданную температуру по всему технологическому циклу.
Области применения
- Основное сыроварение (твердые, полутвердые, мягкие сыры).
- Пастеризация и нормализация молока.
- Приготовление творожной массы, йогурта, сметаны.
- Производство кисломолочных продуктов и десертов.
- Тепловая обработка смесей для производства мороженого.
- Использование в составе мини-цехов и линий переработки молока.
| Наименование параметра | Значение |
| Модель | СИ-200(Э) |
| Основное назначение | Тепловая обработка молока, производство сыра и других молочных продуктов |
| Рабочий объем | 200 л |
| Диаметр сливного отверстия | 50 мм |
| Мощность нагревательных элементов | 18 кВт |
| Напряжение электропитания | 380 В (трехфазная сеть) |
| Габаритные размеры (Д x Ш x В) | 1100 x 880 x 1300 мм |
| Тип управления | Электронный (Э) |
| Материал внутренней емкости (стандартно) | Нержавеющая сталь пищевого качества |
Условия доставки и оплаты
Способы доставки
- Транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК, СДЭК)
- Самовывоз со склада в Барнауле
Способы оплаты
- Безналичный расчёт для юридических лиц
- Наличный расчёт при самовывозе
- Предоплата 60% для индивидуальных заказчиков