Пастеризатор для мёда МКЛ-500-Мёд
Под заказСовременное и надёжное решение для бережной пастеризации мёда, которое позволяет сохранить все полезные свойства продукта и значительно продлить срок его хранения. Установка обеспечивает полный цикл обработки в автоматическом режиме....
* Окончательная стоимость зависит от выбранного объёма и комплектации.
Доступные объёмы
Объёмы уточняйте у менеджера
* Цена зависит от выбранного объёма. Уточняйте у менеджера.
Узнать точную цену и наличие
Получите коммерческое предложение с ценами на все объёмы в течение 30 минут
Профессиональное решение для пищевого производства
Как работает установка
- Приём и нагрев: Мёд из уравнительного бака подаётся в трубчатый теплообменник, где нагревается до заданной температуры (рекомендуемая — 63 °C).
- Пастеризация (выдержка): Продукт проходит через трубчатый выдерживатель, где остаётся при необходимой температуре в течение 7,5 минут (450 сек). Этого времени достаточно для уничтожения микроорганизмов и кристаллов, но недостаточно для разрушения полезных веществ.
- Охлаждение: После пастеризации мёд поступает во второй теплообменник, где охлаждается до температуры не выше 40 °C, что предотвращает его повторное засахаривание и сохраняет текучесть для последующей фасовки.
- Фильтрация: Двухступенчатая система фильтров (грубой и тонкой очистки) удаляет механические примеси (частицы воска, прополиса) до и после обработки.
Весь процесс контролируется автоматикой, а данные о температурах отображаются на экране в реальном времени.
Кому подойдёт эта установка
MKL-250MH — это выбор профессионалов, которые ценят качество. Она идеально впишется в средние и крупные пасеки, перерабатывающие цеха, а также на производства, где мёд используется как ингредиент. Производительности до 500 кг/ч достаточно для обеспечения товарным продуктом розничных сетей или для бесперебойной работы небольшого кондитерского цеха.
Ключевые преимущества
- Бережная обработка: трубчатая конструкция теплообменников исключает пригорание продукта, что особенно важно для вязкого мёда. Обработка проходит без потери полезных свойств и структуры.
- Полный цикл в одном аппарате: оборудование совмещает нагрев, выдержку (пастеризацию) и охлаждение, что исключает необходимость покупки дополнительных агрегатов и экономит производственное пространство.
- Качество и надёжность: использование профессиональной арматуры, прецизионных датчиков температуры и насосов с частотным регулированием гарантирует стабильную и бесперебойную работу.
- Полная автоматизация: процесс управляется промышленным контроллером (PLC) с сенсорным экраном. Это минимизирует влияние человеческого фактора и обеспечивает идеальную повторяемость результатов каждой партии.
- Гибкость настроек: температура пастеризации (до 63 °C) и другие параметры регулируются под конкретные задачи, а система позволяет отслеживать процесс в реальном времени.
Области применения
- Для пчеловодческих хозяйств и пасек: переработка больших объёмов мёда для продажи или длительного хранения.
- Для предприятий пищевой промышленности: подготовка мёда как ингредиента для кондитерского, хлебопекарного и других производств.
- Для фасовочных линий: обеспечение микробиологической чистоты продукта перед розливом в потребительскую тару.
Условия доставки и оплаты
Способы доставки
- Транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК, СДЭК)
- Самовывоз со склада в Барнауле
Способы оплаты
- Безналичный расчёт для юридических лиц
- Наличный расчёт при самовывозе
- Предоплата 60% для индивидуальных заказчиков