Профессиональное решение для пищевого производства
Профессиональный модуль формирования сырной нити (нитяной модуль, нитевытягиватель) — это ключевое оборудование для автоматизации и стандартизации производства волокнистых сыров. Он предназначен для изготовления плотной, ровной и гладкой сырной нити, необходимой при производстве сыров типа «Косичка», Сулугуни, Моцарелла, Чеддер и других. Главное технологическое преимущество модуля — он решает проблему, с которой сталкиваются производители при использовании традиционных формовочных вальцов, позволяя добиться стабильно высокого и предсказуемого качества сырной нити, что критически важно для внешнего вида и структуры готового продукта.
Ключевые преимущества
- Получение идеально ровной и гладкой нити (проблема вальцов).
- Высокая производительность до 200-300 кг в час.
- Универсальность: настройка диаметра нити от 4 до 14 мм.
- Изготовлен из пищевой стали AISI 304 с сатинированной поверхностью.
Области применения
- Специализированные сыроварни: Цеха по производству рассольных и волокнистых сыров.
- Крупные молочные комбинаты: Линии по выпуску сыров типа «pasta filata».
- Фермерские хозяйства и мини-производства: Для расширения ассортимента и повышения качества традиционных сыров.
- Производства готовых пищевых продуктов: Изготовление сырных закусок, начинок для пиццы (на основе моцареллы).
| Производительность: |
до 200-300 кг/ч. |
| Диаметр сырной нити: |
4-14 мм. |
| Температура нагрева: |
70-80 C. |
| Рабочее давление: |
0,5 атм. |
| Рабочее давление: |
0,5 атм. |
| Габаритные размеры: |
1436x900x700 |
| Габаритные размеры: |
1436x900x700 |
| Вес: |
120 кг. |
Условия доставки и оплаты
Способы доставки
- Транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК, СДЭК)
- Самовывоз со склада в Барнауле
Способы оплаты
- Безналичный расчёт для юридических лиц
- Наличный расчёт при самовывозе
- Предоплата 60% для индивидуальных заказчиков