Профессиональное решение для пищевого производства
Промышленная струнная маслорезка МС-1 создана специально для эффективной нарезки масляных монолитов весом до 20 кг. Это оборудование решает главную задачу пищевого производства — быстрое и аккуратное деление крупных брикетов сливочного масла на порционные бруски или кубики.
В основе работы лежит электромеханический привод мощностью 1.1 кВт, который приводит в движение каретку со струнами из износостойкой стали. В отличие от ручных методов или резания проволокой, МС-1 обеспечивает абсолютно ровный срез без «задиров» и деформации продукта. Масло не мажется, не крошится и не нагревается в процессе резки, что критически важно для сохранения структуры и презентабельного внешнего вида.
Производительность модели позволяет разделить стандартный 20-килограммовый блок на 24 идентичные порции за один цикл. Это оптимизирует процесс фасовки и сокращает время технологической операции в десятки раз по сравнению с ручной нарезкой. Конструкция маслорезки адаптирована для работы в режиме нон-стоп и проста в санитарной обработке, что делает её идеальным встраиваемым звеном в линии молочных и кондитерских предприятий.
Ключевые преимущества
- Чистая и точная резка: Высокопрочные струны разрезают монолит без усилия, не сминая и не кроша продукт, что сохраняет товарный вид и минимизирует отходы.
- Высокая производительность: За один цикл брикет масла делится на 24 порции заданного размера, готовые к фасовке.
- Надежность и простота: Прочная цельнометаллическая конструкция и электромеханический привод обеспечивают долгий срок службы и лёгкость обслуживания.
- Гигиеничность: Продуманная конструкция позволяет быстро очищать рабочие поверхности, что соответствует строгим санитарным нормам пищевых производств.
Области применения
- Маслоцеха и молочные заводы
- Кондитерские производства и цеха
- Кулинарные цеха и фабрики-кухни
- Предприятия общественного питания (HoReCa)
- Линии фасовки и упаковки масла
| Модель | МС-1 |
| Количество разрезаемых частей | 24 |
| Мощность электродвигателя | 1.1 кВт |
| Напряжение питания | 380 В (3 фазы) |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В) | 620 × 620 × 1200 мм |
| Масса оборудования | 175 кг |
| Тип привода | Электромеханический |
| Режущий элемент | Высокопрочная струна |
Условия доставки и оплаты
Способы доставки
- Транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК, СДЭК)
- Самовывоз со склада в Барнауле
Способы оплаты
- Безналичный расчёт для юридических лиц
- Наличный расчёт при самовывозе
- Предоплата 60% для индивидуальных заказчиков